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動物員 | 8th May 2011, 19:32 PM | 一般 | (56 Reads)

內地問題食品全國氾濫,連港人也中招。有趙姓港婦日前往廣東開平探親,買了一公斤多黑豆回港,前晚浸洗欲煲湯,不料洗浸十多次後,水仍如墨汁般烏黑,連手指也被染色。專家懷疑事主買到黑心染色假豆,估計用化學顏料染色,若食用嚴重可致癌。而《人民日報》也再度狙擊問題食品,繼旗下《生命日報》揭發市面四道高危菜後,《人民日報》昨大爆各地政府監管疏鬆,甚至官商勾結詳情。國務院食品安全辦主任張勇卻稱內地食品大體安全,被網民狂轟粉飾太平。

港婦開平買回港 揭染色致癌

面對一袋烏黑得離譜的黑豆,家住筲箕灣的中年趙女士,昨日仍顯得非常無奈。上月尾,她在開平路邊地攤購買黑豆,與攤主講價以十元人民幣買一公斤多黑豆,不料攤主爽快答應,當時趙婦還以為買到又平又新鮮的靚黑豆。前晚,趙在家用清水洗浸黑豆,數小時內不斷洗浸十多次,水仍然呈黑色,還如紅酒掛杯般有黑水漬掛邊。

記者昨日用趙婦買回來的黑豆試驗,用清水浸黑豆約十五分鐘,在靜止的情況下,水仍變得烏黑渾濁。趙婦又稱,平日購回來的黑豆肉是呈青色,但這些黑豆呈乳白色,懷疑是奸商用黃豆染成黑豆,直斥價格便宜的豆也要製假,大罵奸商為牟利違背良心。

中文大學生命科學院副教授何永成表示,天然食品很少會浸水脫色,且自然的黑豆不是全黑色,很可能是用食物添加劑或化學顏料染色,如為衣服染色般為黑豆上色,但工業用顏料不宜食用。人體若食用有毒性的化學顏料,嚴重可致癌。

媒體爆監管疏鬆 QS如虛設

北京,繼《生命日報》揭發九成菜被加添加劑,以及引述烹飪專家警告民眾小心杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨四道最常添加添加劑的菜式後,《人民日報》記者近日又到市場訪問食品商,揭發業內有不少商家造假牟利,皆因當局監管寬鬆。如申報QS(食品質量安全准入資格)時拿正規樣品去檢驗,通過後隨即造假,卻從未有人查,令QS標誌已成花架子。同時,眾多食品批發市場的商販,與監管人員有利益關係,而部分工商部門的檢測儀器從不使用。

但就在黨報不遺餘力踢爆食品問題之時,政府卻步伐不一致。國務院食品安全辦主任張勇前日卻表示,內地食品安全問題部分是媒體誇大渲染,如聖元奶粉、皮革奶、牛肉膏等被誇張失實報道,造成市民恐慌。張勇意在安撫人心,卻愈描愈黑,此言一出,立即引起輿論狂轟張粉飾太平、掩蓋矛盾,也與國務院總理溫家寶上月中公開表示「食品安全已到道德淪亡地步」的說法唱反調,令人奇怪。